Хлеб подешевел на четверть в колымском поселке Усть-Омчуг

Фото: Светлана ДОРОХИНА

Пока все вокруг дорожает, в Усть-Омчуге подешевел хлеб. Выпускать его начала муниципальная пекарня.

Созданная в мае 2022 года на базе МБУ «Тенькинский эксплуатационный центр», до недавнего времени она снабжала хлебом только детсад и школу. А в минувшие выходные наладила производство и на продажу. Причем сразу по цене, ощутимо ниже рыночной.

Сейчас хлеб от частных производителей в Усть-Омчуге стоит от 84 до 96 рублей. А муниципальная пекарня сочла возможным продавать аналогичный продукт гораздо дешевле. Пошли навстречу и владельцы магазинов, согласившиеся на минимальную торговую наценку. И теперь на прилавках Усть-Омчуга можно купить «муниципальный» хлеб по 72 рубля. В магазины он поступает каждое утро. Пока только белый, но лиха беда начало, со временем появится и другой.

- Пока мы выпускаем белый хлеб, ежедневно по 100 буханок. Вес стандартный - 650 граммов. В дальнейшем планируем ассортимент расширить и выпекать также серый, черный и батоны. И не только большие буханки, но и маленькие. Это станет возможным после приобретения еще одной тестомесильной машины, которая будет более мощной, чем у нас есть сейчас. Ожидаем ее в ближайшее время, - рассказала «Магаданской правде» замдиректора МБУ «Тенькинский эксплуатационный центр» Светлана Дорохина.

Ранее по теме: В колымском Усть-Омчуге в ноябре подешевеет хлеб

Больше будет выпечки, шире станет и круг торговых точек, которые смогут продавать хлеб. По словам главы Тенькинского округа Дениса Ревутского, реализацией занимаются два магазина, но уже сейчас предприниматели проявляют интерес к тому, чтобы таких магазинов было больше.

- Предприниматели к нам стали обращаться по поводу реализации, в любом случае будем увеличивать количество выпускаемого хлеба, чтобы все магазины могли у себя расширить разнообразие хлебобулочных изделий. Другие виды хлеба начнем выпускать, скорее всего, после новогодних праздников, но, может быть, и раньше, - пояснил глава Тенькинского округа.

Фото: Светлана ДОРОХИНА

Добавим также, что оборудование для пекарни закупается на средства местного бюджета, а муку и прочие ингредиенты приобретает МБУ «Тенькинский эксплуатационный центр» за счет собственных доходов. Выпечка хлеба, к слову, не единственная деятельность этого муниципального предприятия.

И еще. Сейчас в муниципальной пекарне трудится всего один работник. А чтобы расширить ассортимент, нужны двое. Пекаря уже подыскивают, есть вакансия. Желающих просят отозваться.

НАПОМНИМ

До появления муниципальной пекарни хлеб для садов и школ в Усть-Омчуге выпекала одна частная компания, имеющая на то необходимые разрешения, но в 2021 году она прекратила свое существование из-за смерти владельца. Наследник, проживающий в другом регионе, на Теньку не приехал, в права собственности не вступил.

Остались в Усть-Омчуге две мини-пекарни, не могущие закрыть потребность поселка в хлебной продукции. Власти Тенькинского округа потому и приняли решение создать муниципальную пекарню. По их замыслу, это позволит создать здоровую конкуренцию на хлебобулочном рынке.

Ольга КИРИЛЛОВСКАЯ